いなだの解体

今日エースで安売りがあり出かけてみました。いなだが一匹３８０円、安かったので買ってきました。
刺身と塩焼き用に三枚におろしました。







今夜はいなだの刺身で乾杯です。刺身は食べるときに切りたいと思います。棄てたのは皮と尾と内臓だけでした。