完熟

　　ゴーヤの完熟したものが採れたので試食してみた、赤い種の周りが甘くて食べられるかな？・・と思うくらいだった。ゴーヤーは現代人に不足しがちなビタミンCを豊富に含み、しかも加熱してもほとんど破壊されない健康野菜ということで今、注目の野菜です。ゴーヤーはほかに整腸作用や食欲増進作用、血圧安定効果があるといわれています。