2012年07月23日
中国野菜 エンツァイ
今年初めて作ってみた中国野菜のエンツァイです、さっと湯がいて油いためにして食べます。
お浸しもいいようですが少し癖があるような気がします、で、油いためにしたら美味しく食べられました。
この野菜は２～３０cm伸びたら摘んで収穫します、後は枝葉が又伸びてきますので二度三度と収穫でき得な気分になります。
Posted by kanmi at 20:03│Comments(14)
│畑の出来事
この記事へのコメント
この野菜、頂いた事があります。
豚肉といためて、オイスターソースで味付けしてたべました。
歯ごたえがあって、おいしかったですね、、、
豚肉といためて、オイスターソースで味付けしてたべました。
歯ごたえがあって、おいしかったですね、、、
Posted by ポコ at 2012年07月23日 20:32
ポコさん
ビタミンやミネラルを含んだ夏野菜です、
肉と炒めてもいいようですね。
空芯菜と書くようです、字のごとく幹が空洞になっていました。
ビタミンやミネラルを含んだ夏野菜です、
肉と炒めてもいいようですね。
空芯菜と書くようです、字のごとく幹が空洞になっていました。
Posted by kanmi
at 2012年07月23日 21:21
at 2012年07月23日 21:21野菜を作った事ががないので、解りませんが、
伊豆の国市でも、中国野菜を作り、中国からの誘客を期待しているようです。
いろいろ、作って見てください。
伊豆の国市でも、中国野菜を作り、中国からの誘客を期待しているようです。
いろいろ、作って見てください。
Posted by 城山の番人 at 2012年07月23日 21:59
珍しい野菜つくりも国際的ですね。いろいろと新しいことを取り入れて
野菜つくりと料理を楽しんでいますね。私はとてもできません。
野菜つくりと料理を楽しんでいますね。私はとてもできません。
Posted by いわみつ at 2012年07月23日 22:35
at 2012年07月23日 22:35城山の番人さん
最近は中国野菜がスーパーなどにも沢山の種類が出回っているようです、
空芯菜は乾燥に弱いようです、これから畑も乾燥するので目が離せません。
最近は中国野菜がスーパーなどにも沢山の種類が出回っているようです、
空芯菜は乾燥に弱いようです、これから畑も乾燥するので目が離せません。
Posted by kanmi at 2012年07月24日 06:14
at 2012年07月24日 06:14馴染みのない野菜です。。。。
スーパー等にも有るんでしょうけど、、、見ても、通過しているんでしょうね～
～
スーパー等にも有るんでしょうけど、、、見ても、通過しているんでしょうね～
～
Posted by キャンディー at 2012年07月24日 08:27
at 2012年07月24日 08:27老眼鏡ですが葉でしょうか青唐辛子にも
似てますが？？・・・スタミナ野菜かな？！
似てますが？？・・・スタミナ野菜かな？！
Posted by Qちゃん at 2012年07月24日 09:19
中国野菜も自家製なんですね。
見た事はありませんが（気づかないだけ）
幹が空洞とは面白いですね。
見た事はありませんが（気づかないだけ）
幹が空洞とは面白いですね。
Posted by こばちゃん at 2012年07月24日 11:02
いわみつさん
中国野菜も簡単です、種を蒔いておけば自然に出てきます。
肥料も元肥だけで十分のようです。
中国野菜も簡単です、種を蒔いておけば自然に出てきます。
肥料も元肥だけで十分のようです。
Posted by kanmi at 2012年07月24日 11:29
at 2012年07月24日 11:29キャンディーさん
修善寺のＪＡ農の駅には売っていました。
修善寺のＪＡ農の駅には売っていました。
Posted by kanmi at 2012年07月24日 11:32
at 2012年07月24日 11:32Qちゃん
薩摩芋の葉っぱを長くしたような形です、
さっと湯がくと柔らかく美味しいです。
薩摩芋の葉っぱを長くしたような形です、
さっと湯がくと柔らかく美味しいです。
Posted by kanmi at 2012年07月24日 11:37
at 2012年07月24日 11:37こばちゃん
幹が空洞ですので収穫が簡単です、
ぽきっと折って収穫します。
幹が空洞ですので収穫が簡単です、
ぽきっと折って収穫します。
Posted by kanmi at 2012年07月24日 11:40
at 2012年07月24日 11:40コノエンツァイは秋口までたっぷり食べれます。
次から次と出て増えること、増えること
生命力の強い野菜です。食べるとべると元気が出ますよ。
次から次と出て増えること、増えること
生命力の強い野菜です。食べるとべると元気が出ますよ。
Posted by サラダ at 2012年07月25日 04:09
サラダさん
そんなに長く収穫できるとは知りませんでした。
わき芽が次から次へと良く出てきます。
そんなに長く収穫できるとは知りませんでした。
わき芽が次から次へと良く出てきます。
Posted by kanmi at 2012年07月25日 05:20
at 2012年07月25日 05:20
