kanmiの発表

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今日15日は稲荷市でした、樹庵のお蕎麦目当てに沼津へ出かけて見ました、しかし目当てのお蕎麦は売り切れ寸前でした、たった一人前だけ残っていました、残念予約しておけば良かったと反省しきり、変わりに北海道産上等のそば粉を買ってきました、自分で打ちます。

ついでに卵と好きなお持ちも買って帰ってきました、来月は行けたら予約をしたいと思っています。  

昨晩会社の社長の送別会が浜むらで行われ行って来ました、豪華な食事と飲み物、楽しい送別会になりました、社長の人柄だと思います。




豪華な舟盛り





まだまだ沢山のご馳走が出ていましたが何時もの通り飲む食べるに夢中にになり撮り忘れてしまいました。  

夕べ会社の夏ご苦労さん会があり古奈の鳥栄さんに行って来ました。
二階の座敷で焼き鳥は勿論色々な料理が出て宴会が出来るようです、味もよし値段もよし〆にラーメンも出、満足して帰ってきました。





  

黄色のスイカが採れました、買った覚えの無い黄色のスイカ、ボケの始まりですかね~。
切ってみて吃驚、黄色も買って植えたんだ~と言う始末です（＾＾）でもかすかに覚えはあります、
買った買ったと記憶をたどっています。
ゴーヤもたくさん採れるようになりジュースにして見ました、十本ほど摩り下ろすと２リットル入りのペットボトルに八分目ほど取れました。
夏ばてにはビタミンCが豊富なゴーヤジュースがお勧めです、私は牛乳の代わりに飲むヨーグルトを使っています、蜂蜜を入れて栄養価アップです。  

樽に八分目あった梅も塩漬けにすると四割くらい減り梅酢が出来ます、この位になったら紫蘇の葉を塩でもみ一度捨てます、後は梅酢でもみ赤い汁を梅にかけていきます、ひたひたに成るまで繰り返します。
紫蘇のもんだ葉を上に載せて梅雨明けまで漬け込みます、カビ除けにホワイトリカーを適宜かけるといいと思います（１０ｋｇで１～２合）梅雨が明けたら天気の続く日を見計らって三日三晩干します、後は梅酢に戻すかそのままの乾いた状態か好みで保管します。  

昨日友人宅で梅の収穫を頼まれ行ってきた、庭にある４本の木から採れた総量が１３０ｋｇにもなり吃驚、
友人もこんなに採れるとはと、唖然としていました。
豊後梅、小梅、普通の梅、三種類あり豊後梅が１５キロ、小梅が２０ｋｇ、普通の梅が２本で９５キロあり収穫も一粒ずつ採ったので傷も付かず収穫、でも大変でした。
友人も始末に困り私に半分持って行けと無理やり５０ｋｇ持たされた、何とかあちこち電話して貰ってもらい片付いた、我が家でも１０ｋｇ漬ける事にした、下の写真は水から上げた１０ｋｇの梅です。



  

＊＞　今日は沼津の鈴木皮膚科に行ってきた、山の仕事の時首にかぶれができ南条の杉本医院に見てもらっていたけど芳しくなく、先生も専門医に見てもらったほうが良いかなと言うもので、鈴木皮膚科を友達に紹介してもらい行ってきた、今日は２回目ですがだいぶ経過が良いとの事、少し安心しています。
専門医の薬は違うのかなと思うほどです、１０日も経っていたので直り始めてはいたと思いますが？
帰りに、ブログで見た稲荷市ということで樹庵のお蕎麦を買ってきました、昼に大変おいしくいただきました、２人前１人でペロリでした、ご馳走様でした　樹庵さま。
  

今日のブログ村にいちごさんがいちごの差し入れをしてくれました、ご馳走様でした
いつも何時も有難う。
今日はパソコンが繋がらなくて伊豆の空様にはお世話になりました、有難うございました。  

いわしの天日干しが出来ました、あまりカラカラに干すと美味しくないので乾き加減が難しいと思います。





  

Aースに買い物に行ったら１年振りに「はたはた」と言う魚に会いました、
去年も煮付けにしてもらい食べたので、今年も煮つけでと思い買ってきました。
案の定去年の味が又楽しめ満足している所です。  

トルコ旅行に１週間行ってきた職場の同僚から頂きました、トルコ石の目玉のキーホルダー、一寸吃驚です。お菓子はナッツの入った歯にくっつくようなもちもち感で甘いお菓子でした。  

今日はコロッケ作りに挑戦しました。




皮をむいたさつま芋を７～８分茹でます、マッシャーで潰し１ｃｍ角に切った栗の甘露煮、塩小さじ２杯入れ良く混ぜてから団子にします、水で溶いた薄力粉をつけ、パン粉をまぶし、後は油で揚げタルタルソースで頂きます。




蒸かしてあったさつま芋でスイートポテトも作ってみました。

材料 （ おいしい１２個分 ）
さつまいも（わが家は紅あずま）
４００ｇ～４３０ｇ位（大１本）
バター（無塩） ３０g
グラニュー糖 ６０g
牛乳 大さじ４
塩 少々
卵黄 １個分
ラム酒 大さじ１
卵黄（つや出し用） １個分
水（つや出し用） 少々

ＣＯＯＫＰＡＤより抜粋  

先日収穫したさつま芋、パンサーさんが蒸かしてくれました。
紅あずま、甘みがあって美味しいです。
明日は仕事もお休みですのでこの芋を使って料理をしたいと思います、乞うご期待（＾o＾）  

今日のお昼はドライカレーを作りました、簡単でフライパンで作る美味しいカレーです。  

パンサーさんのお友達から頂いたバームクーヘンとどら焼き。
私つまりkanmiとすれば大好物ですのでニコニコですが沢山すぎてメタボが気になります。
一人で食べるには多すぎの嫌いがしますが、二人で食べれば何とかなるでしょうか？
  

今日は私の手作り、鳥のから揚げを作ってみました。一寸揚げすぎの嫌いもあります。
味はいいですよ～～～。

流

三人前ですが少し多いいようです、明日の息子のお弁当に入ることでしょう  

先日吾亦紅さんがアップした赤いおくら、花が咲いていました。三島市徳倉より
  

今日は朝から買い物につき合わされ、コーエイ、エイデン、ユニクロ、アピタと４ヶ所回ってきました。
コーエイでは食品と酒の肴。



ユニクロで私のジーンズ生地仕立ての作業ズボン２枚買い次はアピタでティーシャツを買い最後に浜寿司でお昼でした。





何時もの事ですが浜寿司の写真は撮り忘れで～す

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解除する方法のわかる方よろしくお願いいたします。  

ニューサマーオレンジゼリー、
冷やして食べると大変美味しいお菓子です。

  

キャンディーさん紹介のゴーヤジュース。

我が家では今ゴーヤが盛んに採れるのでジュースを作ってみました、
ジューサーにゴーヤとバナナを入れをすりおろします、牛乳を入れ蜂蜜を入れてみました。
初めはキャンディーさんのレピシ通りに作ってみました、二度目は蜂蜜を入れてみたところ、まろやかになったので、苦味の嫌いな人でも体にいいと思えば飲めるのではないかと思います。

私は苦いのが好きだから一日２.３杯は飲んでしまいます、パンサーさんは一寸苦味に弱いようで水で薄めて飲んでいるようです。

夏ばてにいいかも知れません、お勧めです。